Приложение к Постановлению от 29.04.2005 г № 15 Правила
Требования к эксплуатации объектов сезонной мелкорозничной торговли и услуг
Летнее кафе
Летние кафе организуются на периоде с 1 мая по 31 октября.
Летние кафе должны размещаться при стационарных предприятиях общественного питания в биде тентовой конструкции заводского изготовления на твердом покрытии (асфальт, мощение) с условием сохранения существующих газонов и зеленых насаждений.
Летние кафе должны иметь вывески о принадлежности торговой точки.
Летние кафе должны соответствовать необходимым санитарным требованиям и нормам, иметь санитарно-эпидемиологическое заключение и согласованный ассортиментный перечень реализуемой продукции.
Открытая площадка для выносных столиков должна быть огорожена декоративной ограждающей конструкцией.
При размещении летнего кафе необходимо обеспечить подъездные пути и места парковки автотранспорта.
Использование газобаллонных установок в объектах мелкорозничной сети допускается только при условии согласования с органами Госпожнадзора. Специализация летнего кафе при стационарных предприятиях питания, уровень и культура обслуживания должны соответствовать требованиям основного предприятия.
В летних кафе допускается использование столовых одноразовых приборов и посуды только при наличии емкостей для ее сбора.
Эксплуатация летнего кафе допускается только при наличии мусорного контейнера, урн, биотуалета заводского изготовления.
Наличие договора на вывоз мусора обязательно.
Работа музыкальной аппаратуры в жилой зоне разрешается до 23 часов.
Субъекты предпринимательской деятельности при эксплуатации летнего кафе обязаны обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства и постоянный уход за внешним видом и содержанием своих объектов, производить уборку и благоустройство прилегающей территории.
Запрещается складирование тары и запаса продуктов на территории летнего кафе и на прилегающих территориях.
Организация торговли с использованием квасных бойлеров
Размещение квасных бойлеров для торговли квасом производится с 1 мая по 31 октября по согласованию с Территориальным управлением Роспотребнадзора по Самарской области.
Субъекты предпринимательской деятельности при организации торговли квасом обязаны иметь вывеску о принадлежности торговой точки, обеспечивать соблюдение требований санитарного законодательства, а также постоянный уход за внешним видом своих объектов, обеспечить благоустройство и содержание прилегающей территории.
Организация торговли бахчевыми культурами
Размещение бахчевых развалов производится с 1 июля по 31 октября на территории городского рынка и мини-рынков.
Реализация бахчевых культур должна производиться в соответствии с требованиями санитарного законодательства.
Реализация бахчевых культур допускается только с поддонов, подтоварников, при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции товарно-транспортных накладных, ценников установленного образца, вывески о принадлежности торговой точки.
Запрещается реализация бахчевых культур с земли.
Запрещается надрезка, реализация арбузов, дынь частями.
Запрещается использование безменов, бытовых, медицинских весов.
Используемые средства измерений должны быть исправны и проходить ежегодную поверку в установленном порядке.
Субъекты предпринимательской деятельности при организации сезонной торговли бахчевыми культурами обязаны обеспечить постоянный уход за благоустройством и содержанием территории, отведенной под размещение бахчевого развала.
Организация торговли
мороженым с использованием
низкотемпературного передвижного холодильника
Размещение низкотемпературных передвижных холодильников для торговли мороженым производится с 1 мая по 31 октября по согласованию с Территориальным управлением Роспотребнадзора по Самарской области.
Организация торговли мороженым осуществляется с использованием специализированного современного оборудования, которое должно обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил по реализации и условиям хранения продукции.
Субъекты предпринимательской деятельности при организации торговли мороженым обязаны иметь вывеску о принадлежности торговой точки, обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а также постоянный уход за внешним видом своих объектов, обеспечить благоустройство и содержание прилегающей территории.
Организация лоточной торговли
Лоток - выносной столик, который устанавливается вблизи торговых предприятий и ежедневно убирается после окончания торговли.
Для защиты продавца и товара от атмосферных воздействий лотки могут быть оборудованы навесами, зонтиками, металлическими каркасами, обтянутыми защитным материалом.
Размещение лотков по продаже продовольственных и непродовольственных товаров производится с 1 мая по 31 октября.
Субъекты предпринимательской деятельности при организации лоточной торговли обязаны обеспечить наличие вывески о принадлежности торговой точки, иметь санитарно-эпидемиологическое заключение, в котором указывается ассортимент разрешенных к реализации товаров.
Образцы всех находящихся в продаже товаров должны быть снабжены единообразными ценниками, оформленными в соответствии с правилами продажи.
Субъекты предпринимательской деятельности при организации лоточной торговли обязаны обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, а также постоянный уход за внешним видом своих объектов, обеспечить благоустройство и содержание прилегающей территории.
Торговый персонал всех объектов мелкорозничной торговли обязан:
- строго руководствоваться требованиями санитарного законодательства;
- содержать объект сезонной торговли, торговое оборудование, инвентарь в чистоте;
- предохранять товары от пыли, загрязнения;
- иметь чистую форменную одежду, соблюдать правила личной гигиены;
- предоставлять потребителю достоверную информацию о реализуемых товарах в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей".