Приложение к Постановлению от 08.11.2012 г № 3120-П/1 Требование
Эксплуатационные требования к нестационарным торговым объектам, имеющим сезонный характер и (или) функционирующим на принципах развозной и разносной торговли, на территории городского округа тольятти 1. общие положения
1.1.Размещение и эксплуатация нестационарного торгового объекта, имеющего сезонный характер и (или) функционирующего на принципах развозной и разносной торговли (далее - Объект), должно соответствовать эксплуатационным требованиям к нестационарным торговым объектам, имеющим сезонный характер и (или) функционирующим на принципах развозной и разносной торговли на территории городского округа Тольятти, (далее - Требования) по типу Объекта, соблюдению санитарного, пожарного, экологического законодательства и иных требований, предусмотренных нормативными правовыми актами Российской Федерации, Самарской области и муниципальными нормативными правовыми актами городского округа Тольятти.
1.2.Место установки Объекта - твердое покрытие (асфальт, мощение) с учетом удобного подъезда автотранспорта, с условием сохранения существующих газонов и зеленых насаждений. Вырубка кустарниковой, древесной растительности не допускается.
1.3.На Объекте должна быть размещена обязательная информация, предусмотренная Законом РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей".
1.4.На Объекте обязательна установка урн (емкостей) для сбора мусора.
1.5.Работа Объекта осуществляется при наличии следующих документов, которые предъявляются по требованию контролирующих органов:
- договора на размещение и эксплуатацию нестационарного торгового объекта;
- книги отзывов и предложений, зарегистрированной в Управлении потребительского рынка мэрии городского округа Тольятти;
- договора на обслуживание биохимтуалета (для Объектов, на территории которых установлен биохимтуалет);
- договора на подключение к источникам энергообеспечения (в случае подключения Объекта к энергетическим сетям);
- договора на вывоз отходов со специализированным предприятием;
- иных, предусмотренных настоящими Требованиями, документов.
1.6.Образцы всех находящихся в продаже товаров должны быть снабжены единообразными и четко оформленными ценниками с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, иметь подписи материально ответственного лица и печати организации, дату оформления ценника.
1.7.Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющие свою деятельность через Объект, обязаны обеспечить:
- содержание прилегающей к границам размещения Объекта территории в надлежащем санитарном состоянии в радиусе, определенном Правилами благоустройства;
- соблюдение требований санитарного, пожарного, экологического законодательства и иных требований, предусмотренных нормативными правовыми актами Российской Федерации, Самарской области и муниципальными нормативными правовыми актами городского округа Тольятти;
- постоянный уход за внешним видом и содержанием Объекта (содержать в чистоте и порядке, своевременно красить и устранять повреждения в остеклении, вывесках, конструктивных элементах, производить оперативную санитарную уборку территории, предоставленной под размещение Объекта (согласно Схеме)).
1.8.Продавец (торговый персонал) обязан:
- соблюдать требования санитарного законодательства и правила личной гигиены;
- соблюдать установленный режим работы;
- не допускать складирования тары (стеклопосуды) и запаса продуктов на прилегающей к Объекту территории;
- представлять достоверную информацию о реализуемых товарах (услугах) в соответствии с Законом РФ "О защите прав потребителей".
2.Требования к отдельным видам Объектов
2.1.Автолавка
2.1.1.Площадь под размещение автолавки - 10 кв. м.
2.1.2.Срок размещения автолавки - круглогодично.
2.1.3.Запас товара находится в автомашине.
2.1.4.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и прошедшими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.1.5.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.2.Бойлер (реализация живой рыбой)
2.2.1.Площадь под размещение бойлера - 10 кв. м.
2.2.2.Срок размещения бойлера - круглогодично.
2.2.3.Запас живой рыбы находится в автобойлере.
2.2.4.Бойлер чистый, свежеокрашенный.
2.2.5.Наличие тента или зонта, защищающего рабочее место продавца от солнца.
2.2.6.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и прошедшими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.2.7.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.3.Бойлер, кеговая установка (реализация кваса)
2.3.1.Площадь под размещение бойлера - 10 кв. м.
2.3.2.Срок размещения бойлера - с 16 марта по 30 августа.
2.3.3.Бойлер, кеговая установка должны быть окрашенные, чистые.
2.3.4.Наличие тента или зонта, защищающего рабочее место продавца от солнца.
2.3.5.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.4.Площадка (зоопарки, цирки, аттракционы)
2.4.1.Открытая площадка площадью от 800 кв. м до 2500 кв. м.
2.4.2.Срок размещения зоопарков (цирков) - круглогодично.
2.4.3.Допускается при размещении объекта использовать красочные солнцезащитные средства (навесы, тенты и т.п.).
2.4.4.Наличие контейнера заводского изготовления для сбора отходов, заключение договора на вывоз отходов со специализированным предприятием.
2.4.5.Установка биохимтуалета заводского изготовления с учетом подъезда автотранспорта при отсутствии в радиусе 50 м общественного туалета.
2.5.Летнее кафе
2.5.1.Площадь под размещение летнего кафе - на площадке от 20 кв. м до 700 кв. м.
2.5.2.Летние кафе организуются на период с 27 апреля по 26 сентября.
2.5.3.Использование высокомобильных легкомонтируемых металлотканевых конструкций заводского изготовления.
2.5.4.Оснащение пластмассовой, металлической или иной мебелью летнего типа (столы, стулья).
2.5.5.Оформление зала и прилегающей территории с применением современных материалов.
2.5.6.Установка биохимтуалета заводского изготовления с учетом подъезда автотранспорта.
2.5.7.Организация работы в летнем кафе осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
2.5.8.Условия предоставления услуг, торгово-технологическое оборудование должны соответствовать требованиям действующей нормативной документации по показателям электро- и взрывоопасности.
2.5.9.Работа объекта осуществляется в соответствии с требованиями Федерального закона от 22.05.2003 N 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт".
2.5.10.Использование газобаллонных установок в летнем кафе допускается только при условии согласования с государственными органами пожарного надзора.
2.5.11.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и прошедшими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.5.12.Форма обслуживания - применяется обслуживание барменом через барную стойку или официантом. Обслуживающий персонал должен иметь нагрудный знак с указанием фамилии, имени, отчества.
2.5.13.Столовая посуда и приборы - одноразового использования, на столах обязательно наличие бумажных салфеток, пепельниц.
2.5.14.Использование звуковоспроизводящих устройств (музыкальное сопровождение) при осуществлении деятельности летнего кафе не допускается.
2.5.15.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.6.Лоток, палатка (реализация надувных шаров)
2.6.1.Площадь под размещение объекта - 10 м. кв.
2.6.2.Реализация шаров надувных с применением газобаллонной установки производится с 1 мая по 30 сентября.
2.6.3.Наличие газобаллонной установки, соответствующей требованиям противопожарной безопасности, и с обязательным использованием металлического каркаса-основания;
2.6.4.Использование солнцезащитных средств (зонтов, тентов, навесов и т.п.) и тканевого чехла на баллон.
2.7.Лоток, палатка (реализация мороженого, прохладительных безалкогольных напитков)
2.7.1.Площадь под размещение объекта - 10 кв. м.
2.7.2.Срок размещения объекта - с 1 мая по 30 сентября.
2.7.3.Использование электрифицированного низкотемпературного холодильного оборудования производственного изготовления, соответствующего эстетическим и санитарным требованиям.
2.7.4.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.8.Палатка (реализация непродовольственных товаров несложного ассортимента; фасованных продовольственных товаров)
2.8.1.Площадь под размещение палатки - 10 кв. м.
2.8.2.Реализация непродовольственных товаров несложного ассортимента и фасованных продовольственных товаров производится круглогодично.
2.8.3.Использование тентовой разборной палатки, солнцезащитных средств (зонтов, тентов, навесов и т.п.).
2.9.Палатка, площадка (реализация плодоовощной продукции)
2.9.1.Площадь под размещение палатки - 10 кв. м.
2.9.2.Площадь площадки с использованием палатки - от 20 кв. м до 665 кв. м.
2.9.3.Реализация плодоовощной продукции (кроме бахчевых культур) производится с 01 апреля по 30 ноября, с 01 декабря по 31 марта.
2.9.4.Использование палатки заводского изготовления с применением специального оборудования для выкладки плодоовощной продукции.
2.9.5.Наличие сертифицированного весового оборудования.
2.9.6.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и проходившими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.9.7.Складирование запасов плодоовощной продукции не допускается за пределами рабочего места.
2.9.8.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.10.Площадка (реализация бахчевых культур)
2.10.1.Площадь под размещение объекта - от 20 кв. м до 60 кв. м.
2.10.2.Размещение площадки для реализации бахчевых культур производится с 16 июля по 31 октября.
2.10.3.Использование свежеокрашенной металлической сетки, с установкой зонтов, тентов, навесов.
2.10.4.Наличие сертифицированного весового оборудования.
2.10.5.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и прошедшими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.10.6.Запрещается:
- реализация бахчевых культур с земли;
- реализация арбузов и дынь частями.
2.10.7.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.
2.11.Площадка (батут-горка; водные горки; надувные аттракционы; пневматический тир; катание на лошадях; прокат водной техники, серфингов, роликовых коньков, электромобилей, велосипедов, шезлонгов и зонтов, коньков, лыж, санок)
2.11.1.Открытая площадка размером от 50 кв. м до 100 кв. м.
2.11.2.Организация работы - сезонно или круглогодично в зависимости от вида оказываемых услуг.
2.11.3.Использование солнцезащитных средств (зонтов, навесов, тентов и т.д.).
2.11.4.Работа Объекта осуществляется в соответствии с Правилами бытового обслуживания населения, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1025.
2.11.5.Установка биохимтуалета с учетом подъезда автотранспорта при отсутствии в радиусе 50 м общественного туалета и обязательным заключением договора на обслуживание биохимтуалета.
2.11.6.Персонал должен выполнять обязанности, перечисленные п. 1.8 Требований, а также:
- содержать используемые транспортные средства в исправном состоянии;
- не выдавать транспортные средства в прокат лицам, находящимся в состоянии алкогольной или наркотической интоксикации, без шлемов;
- не допускать перевозки пассажиров;
- проводить профилактические инструктажи по недопущению нарушений правил дорожного движения и корректному поведению на проезжей части;
- осуществлять фиксацию лиц, арендующих транспортные средства, в целях исключения краж имущества;
- быть особо внимательным при приеме документов, удостоверяющих личность арендатора.
2.12.Площадка (реализация дачного инвентаря, саженцев и декоративных растений)
2.12.1.Площадь под размещение объекта - 1000 кв. м.
2.12.2.Размещение объектов производится сезонно.
2.13.Площадка (реализация хвойных деревьев)
2.13.1.Открытые площадки площадью от 20 кв. м до 200 кв. м
2.13.2.Срок размещения площадки - с 10 декабря по 31 декабря.
2.13.3.Наличие освещения и ограждения территории площадки, средств пожаротушения
2.13.4.Организация продажи елочной продукции с возможностью осмотра и выбора товара покупателями.
2.13.5.Обеспечение надлежащего санитарного состояния площадки елочного базара в течение всего периода работы.
2.13.6.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также товарно-сопроводительных документов, оформленных поставщиком, заверенных подписью и печатью поставщика с указанием его наименования, адреса и телефона.
2.14.Площадка (реализация стройматериалов)
2.14.1.Открытая площадка площадью 100 кв. м.
2.14.2.Организация работы - сезонно или круглогодично в зависимости от ассортимента.
2.14.3.Установка биохимтуалета, при отсутствии в радиусе 50 метров общественного туалета, с учетом подъезда автотранспорта.
2.15.Площадка (реализация товаров школьного ассортимента).
2.15.1.Открытые площадки площадью 50 кв. м.
2.15.2.Организация работы площадок производится с 15 июля по 14 сентября.
2.15.3.Использование легкомонтируемых металлотканевых конструкций заводского изготовления.
2.16.Площадка (приемка стеклопосуды)
2.16.1.Площадь под размещение объекта - 10 кв. м.
2.16.2.Срок размещения объекта круглогодично.
2.16.3.Наличие тары для сбора стеклобоя и нестандартной посуды, заключение договора на вывоз отходов со специализированным предприятием.
2.16.4.Работа Объекта осуществляется в соответствии с Правилами бытового обслуживания населения, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1025.
2.17.Тонар (прицеп-фургон)
2.17.1.Площадь под размещение объекта - 12 кв. м.
2.17.2.Срок размещения Объекта - круглогодично.
2.17.3.Использование специализированных транспортных средств (типа "Тонар", "Купава" и др.), оснащенных необходимым технологическим оборудованием.
2.17.4.Прицепы-фургоны должны быть зарегистрированы в установленном законодательством порядке (иметь технический паспорт и регистрационный знак).
2.17.5.Для работы объекта необходимо наличие площадки для санитарной и дезинфицирующей обработки как самого передвижного объекта, так и оборудования (обработка производится согласно санитарным правилам по графику и оформляется в специальном журнале);
2.17.6.Поставляемая питьевая вода на Объект должна отвечать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода". Вывоз отработанной воды должен производиться с проведением текущей санитарной обработки и дезинфекцией емкостей (для санитарной обработки инвентаря и бытовых нужд).
2.17.7.Работа Объекта должна соответствовать СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
2.17.8.Работа Объекта осуществляется в соответствии с требованиями Федерального закона от 22.05.2003 N 54-ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт".
2.17.9.Используемые средства измерений должны соответствовать требованиям Федерального закона от 26.06.2008 N 102-ФЗ "Об обеспечении единства измерения", быть исправными и прошедшими поверку в установленном порядке в органах Государственной метрологической службы.
2.17.10.Наличие биохимтуалета для персонала или договора на пользование туалетом со стационарным предприятием, расположенным в радиусе 100 метров от торговой точки.
2.17.11.Работа объекта осуществляется при наличии документов, указанных в п. 1.3 настоящих Требований, а также:
- документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции;
- документов, указывающих источник поступления продукции;
- медицинских книжек обслуживающего персонала с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.